ネギぬき堂

趣味のフェルトクラフトやダイビングの写真、そして玉ねぎやネギぬきのレシピをのんびりご紹介♪

「塩昆布入りスープ肉団子」&「ちりめんえのき」

今日はハロウィーン、特に何も行事はしませんが…明日から11月ですね。 今年もあと2ヶ月となってしまいました。早~い 年末の大掃除って寒いときにやるの大変ですよね だから、今年はまだ窓を開けていられるうちに少しずつやっています。 昨日は台所の換気扇をお掃除 寒くなると油汚れが固くなって落ちにくく、 換気扇のファンのねじが固くなって取れなくなるのです。 以前、年末の寒い時期に外そうとして、ダンナにやって...

「さつまいもとズッキーニのクリーム煮」&「鶏レバーのケチャップソース炒め」&「水菜と鮭の柚子胡椒サラダ」

先週末に買った源平かずらが、次々と花を咲かせてきました 向こう側に写っているのが、もうすぐ咲く花です。 このように、白いつぼみの中から、もう一つ赤いつぼみが飛び出してきて、 花を咲かせる、不思議な植物です。 もしかしたら、白いのはガクなのかもしれません。 うちのマンションでは、犬&ネコ飼育禁止なので、 こうやって植物を育てて楽しんでいます。 そろそろマンションの理事会に、 犬&ネコ飼育の検討案を提出してみ...

「ブロッコリーと豚肉と赤ピーマンのドレッシング炒め」&「大根ステーキ」&「長いもと鶏ささみの梅和え」

デジカメの写真の整理って皆さんはどうしてますか? うちは私がプリントアウト係なので、 いいのだけを選んでキャプションつけてプリントしています。 手軽に写真が撮れて、家でプリントできるようになったのはいいけど、 整理するのは、時間もお金もかかりますね~ アルバムの置き場も困るし… 1回ダイビング(3泊4日程度)で約500枚の写真を撮ります。 CD-Rに焼くように整理するだけでも、2日ぐらいかかります C...

「たらの味噌マヨ焼き」&「かぼちゃと豚肉の八角煮」&「キャベツとささみといんげんの青海苔サラダ」

今朝は久々に気持ちがいい天気 洗濯して、布団干して… 最近日が落ちるのが早いので、 主婦って午前中がほんとに急がしいですよね週末、鍋、お好み焼き、外食とちゃんと料理していなかったので、 久々のレシピです。 【たらの味噌マヨ焼き】   作り方(2人分) 1.たら2切れに、塩を少々ふってしばらくおき、   水気がでたらペーパーでふきとる。 2.マヨネーズ大さじ2、味噌大さじ1を混ぜ合わせ、1にぬる。 ...

お寺と温泉、東京プチ旅

秋だから温泉にでも…と思っていた週末。 何も予定を立てないまま迎えてしまい、 土曜日はプールでひと泳ぎ しかし、日曜日は絶対温泉に行こう!と、近場の深大寺温泉に そして、どうせなら見仏しようという話になり、 まずは深大寺に。 あいにく雨がぽつぽつしていましたが、写真を撮ると、 緑深い深大寺周辺のしっとりした雰囲気によくマッチしていました 深大寺の本尊は宝冠阿弥陀如来ですが、 これは小さい上に、とても遠く...

石狩鍋

昨日は、パル・システムで購入した「石狩鍋」でした。 ホタテ、いわしのつみれ、さけ、味噌のスープ、コーンがセットになっていました。 これで、840円だったので、多分お得ですね野菜と豆腐は自分で用意したもので。 3~4人分だったので、食べきれず。 今日のお昼に雑炊にして残りを食べました。 昼間に買い物に行って、衝動買いしたケーミヒス・クローネのベーネンです。 栗の季節なので、どうしても栗のお菓子が食べたく...

「豚肉とさつまいもの重ね蒸し」&「ごぼうとウィンナーの炒り豆腐」

寒くなってきたせいか、フェルトのチクチクのせいか、 最近肩こりがひどく、歯が浮いてしまいます 昨日、どうにも我慢できず、 肩こりには腕を回す水泳がいいと思い立って区民プールへ行って泳いできました 効果あったのか、朝起きたとき肩こりが取れていました おまけに、腰痛も楽に。 基礎体温も、昨日まで36.1度前後だったのが36.6度に上昇 まさに変温動物(昨日の日記参照してください) 今は、手足もぽかぽかして、血...

「さつまいもとえびのサラダ」&「牛肉と切り干し大根の煮物」&「ネギとちくわの柚子胡椒炒め」

日本ハム負けちゃいました 投手でもっていたチームなので、先発ピッチャーが試合をつくれなかったら、 結果はあんなもんですね。 私の野球シーズンも昨日で終わりました これからは寒くなるので、ダイビングにも行けず、 野球もなく、花粉症の季節もやってくるので、冬眠生活に入ります。 来年の夏まで、家の中でフェルトをチクチクして過ごすことにします 私、寒さに弱いです。 気温15度以下になると、体の機能が低下して動けな...

むかごご飯炊きました

「むかご(零余子)」というものを初めて食べました。 実家から送られてきたのですが、 山芋の蔓にできる球芽らしいです。 秋にしか手に入らず、それほど大量には採れない、貴重なもの調べてみたら、「零余子飯」は秋の季語になっていました。 そんな秋の味覚を味わってみました。 【むかごご飯】 いっしょに送られてきた銀杏も添えて。 ご飯を炊くときに、むかごと塩少々を加えて炊くだけ。 銀杏はフライパンで炒って、皮をむ...

羊毛フェルトのシュナウザー&トイプードル

最近、ワンコを作るのにはまっています。今回は、トイプードルとシュナウザーを作ってみました。ブルーフェイスという種類の羊毛で、プーちゃんの縮れっ毛を表現してみました。色むらがあるのは生成りだからです。シュナウザーちゃんは、リラックスポーズです。グレーの部分はスウェーデンゴットランドという羊毛を使っています。顔の白い毛は植毛してからトリミングしました。ランキングに参加しています。 楽しんでいただけたら...

「梨と豆腐のきのこあんかけ」&「サラダ2品」

秋晴れのいい天気が続いて気持ちがいいですね 今日はこれから大腸癌の検診を受けにいきます。 去年まで会社の健康保険で検査を受けていたのですが、 今年から国民健康保険になって、自分で申し込まないといけないので、面倒です でも、手遅れになってからではいやなので、受けることにしました。 今まで、親戚で癌で亡くなった人がいなかったので、 癌家系じゃないから~と高をくくっていたのですが、 今年母が大腸癌の手術をしま...

土曜、日曜はパ・リーグのクライマックスシリーズ観戦で西武ドームに入りびたり。 北海道日本ハムファイターズの応援です 東京でも北海道出身でもないのですが、ハムが東京にいた頃から、 15年ぐらいず~っと日ハムを応援しています。 土曜日は、ダルビッシュが気迫の投球で、怖い西武打線を封じ込め完封勝ち 日曜日は、武田勝の丁寧な投球で、 前日ダルビッシュに眠らされた西武のクリンナップを目覚めさせないまま勝利打線もつ...

「豆腐と鶏もも肉のカレー風味グラタン」&「にんじんと豚コマのごま味噌和え」

秋晴れが続いて、気持ちがいいです 昨日は、久々に布団を干して、 「今日はお日様のにおいのする布団で寝られるぞ~」って思っていたのですが… 奥の部屋で仕事をして、ちょっと集中しているうちに日が暮れていました 表面は、ちょっとひんやりしていましたが、 お日様のにおいと、内側にぬくもりが残っていました。セ~フ やっぱり干した布団は気持ちがいいですね~ 【豆腐と鶏もも肉のカレー風味グラタン】    ...

「小松菜とイカのアンチョビバターソテー」&「きゅうりと豚コマの甘酢炒め」

パルシステムに入っちゃいました。 今日初めての配達がありました。 「はじめてボックス」を頼むと、1月まで配達料無料になるというので、 それを頼んでいました。 卵、豆腐、牛乳、納豆、ウィンナー、ヨーグルト、豚コマ肉、 ミニトマト、玉ねぎ、小松菜、にんじん、きゅうり、じゃがいもが入っていました。 1品ずつ注文するより、500円ほど安いそうです。 中国産のものを食べたくないので、 こういうルートがはっきりしたも...

「さけとじゃがいものクリーム煮」&「さつまいもとしめじのマーボー風」

Yahoo!のニュースで、「お酒は飲めば飲むほど脳が縮小する」っていうのがありました。 飲んだ量に比例して、脳が縮んでいくというのです もう手遅れですほぼ毎日飲んでいます。 ストレスで他のどこかに異常がでるのと、 脳が収縮していくのでは、どちらがリスクが高いのでしょうね。 それも測定して欲しいものです。 私はストレス解消のために飲んでいるわけではないのですけど… 昨晩もそんなニュースを知っていながら晩酌...

鶏肉となめたけの和風パスタ

さっぱり和風のパスタです。 休日のブランチにぴったり! 実は、12日日曜日のブランチで作ったものです。 【鶏肉となめたけの和風パスタ】   作り方(2人分) 1.えのきだけ1袋は根元を切って、2等分に切る。   鶏もも肉1枚は、一口大に切っておく。 2.鍋にえのき、みりん大さじ2、酒大さじ2、しょうゆ大さじ2と1/2を入れて火にかける。   えのきがしんなりしたら、鶏肉を入れ、   ふたをして3~4分中...

鎌倉に見仏&散策に行ってきました

ファイターズが第2ステージに進出して、めでたく3連休3日目は外出しました。 鎌倉に見仏に 私はみうらじゅん氏をサブカルの師と仰いで長く、 ダンナは3年ほど前から仏(ブツ)に興味を持ち始め、 二人そろってお寺巡りを始めることに。 最近では、すっかり趣味となりつつあります。 3月に見て、すっかり気に入った、薬師如来、日光・月光菩薩に会いにまずは覚園寺に。 その後、来迎寺、宝戒寺とまわり、 鶴岡八幡宮の鎌倉国...

「おくらのえびつくね煮」&「里芋とイカのわた煮」

クライマックスシリーズ第1ステージ第2戦、 ファイターズが勝って第2ステージに進出決定 あ~めでたい、めでたい これで晴れて、3連休3日目はお出かけ決定早く夕飯食べて明日にそなえるぞ~の夕食です。 【おくらのえびつくね煮】   作り方(2人分) 1.えび6尾は殻をむき、背ワタをとって、片栗粉大さじ1を入れた水でもみ洗いする。   片栗粉に汚れが吸着して色がついたら、水で洗い流す。   包丁で少し粘りが...

隠れ家おでんで祝勝会

日本ハムファイターズのファンの私達。 3連休は、出かけるにも試合が気になって出かけられない 第1日目はYahoo!動画でクライマックスシリーズ第1ステージ、第1試合を観戦。 ダルビッシュが完投してめでたく勝利 まずは1勝 そして王手 という訳で、いきつけのおでんやさんで祝勝会です。 ここは料理もおいしいけど、お酒も珍しいものがあります。 季節ごとに銘柄の入れ替えがあるのですが、メニューに載ってない日替わり焼...

羊毛フェルトのバーニーズマウンテンドッグ

妹夫婦が飼っている、バーニーズマウンテンドッグのレックスを 羊毛フェルトで作ってみました。 モデルのレックスくんです でっかいんですよね~。立ち上がると私より大きいかも 5歳の姪っ子なら乗れるくらい 実物よりもちょっとやせてますか? 横から見た姿は、かなり似ていると思うのですが… 私は、この後ろ姿、結構気に入っています 子犬の頃のレックスって感じになりましたね。 栗きんとんのお礼にプレゼントしま...

「鶏肉と根菜の炒め煮」&「ジャンボハンバーグ」

先週から仕事のための資料の本を読み続けています 昨日も1冊読むノルマだったので、1日読書 夜中までかかってやっと読み終わりました が、肩がガチガチです目が疲れたのでしょうね。 私、もともと本を読むのが遅いので、苦労しています 速読術、身につけようかな~とつくづく思いました。 そうすれば、1時間で1冊読めるとか なら、速読術の本読まなきゃ またノルマ おととい買いだめした材料での晩御飯です。 【鶏肉と根菜の炒め...

「さばのキムチ煮」&「鶏つくねと春雨のスープ煮」

昨日は、3ヶ月前から治療していた歯のブリッジが完成して、 めでたく歯が全部そろいました これで、左右均等に物が噛めるようになります やはり、物をしっかり噛めないと、味も半減しますからね。 それにしても、歯って高いな~ 他にも直したほうがいい箇所がありますが、経済的に今年は無理 歯周病にならないようにして、大事に使わなきゃ。 では昨日の歯の完成お祝いご飯です。 いたって普通ですけど… 【さばのキムチ煮】...

渋谷『麗郷』で盛り上がる

昨日は、昔の仕事仲間との飲み会で、 渋谷の道玄坂にある『麗郷』という台湾料理のお店に行って来ました。 みんなはまだ、同じ職場で仕事をしている人々なので、残業してから8:30のスタート。 総勢8人でわいわい盛り上がりました遅いスタートだったのに、みんなお腹が減っているので、食べる食べる 最初のうちは、写真を撮っていましたが、 後半はテーブルに置く前に、もう小皿にとっている始末。 まあ、男子2名もいたので、...

れんこんと豚肉のスイートチリソース炒め

緒方拳さんが亡くなってしまいました 中学生の頃から好きな俳優さんだったので、ショックです。 誰にも病気の苦痛を見せることなく、逝ってしまったところも緒方さんらしいです。 最後に面会に行った津川さんにも、ベッドに座り間押して 「治ったら鰻を食べに行こう」と話していたそう。 その数時間後に息を引き取ったなんて、信じられません。 よほど精神力の強い方だったのでしょうね。 私は、一番「鬼畜」の緒方さんが好きで、...

「鶏肉としいたけの長いもソースグラタン」&「にんじんと豆腐となめたけ炒め」

今朝ニュースで見た、 息子をカツアゲしようとした犯人(14歳~18歳の3人組)を捕まえようとして、 犯人の乗った車にひかれて父親が亡くなった事件! 許せません お金は自分で稼ぐもの 最近多い、リストラされたわけでもなく、倒産したわけでも、病気で働けないわけでもない若者が、 弱い人から脅しとったり、振り込め詐欺のように騙し取ったり、盗んだり…する事件。 日本もいやな国になったものです。 しかも、この犯...

ロールしないキャベツ トマトベース」&「ししとうとじゃこの炒め煮」

何も予定のない土曜日。 家の中でゴロゴロしてしまいました。 とはいっても、仕事の資料で本を読まなければならず、半日読書の秋。 久々にこんなに集中して本を読みました。 あっという間に夕方 今日の唯一の外出は、スーパーへ夕食の買い物のみ。 脚が弱ってしまいそう。スポーツの秋にせねばでも明日は雨が降るみたい 今日はふじっこの「キムチ鍋の素」で鍋だったので、レシピなし。 昨日の晩御飯のレシピです。 【ロールしない...

「自家製なめたけと水菜のチーズ和え」&「れんこんの肉巻き焼き」

昨日の晩ご飯の続きです。 さんまばかり食べているわけではありませんよ~これもおでんやさんのニューをまねたものですが、 なめたけを手作りしてみました。 意外とカンタンで、とても安くできるのでおすすめです 【自家製なめたけと水菜のチーズ和え】   自家製なめたけの作り方 1.なめたけ400g(2袋)の根元を切り落とし、長さを3等分に切り、軽くほぐす。 2.鍋にみりん、酒各大さじ2、しょうゆ大さじ5、1の...

「さんまのホットサンド」&「さんまの蒲焼」

さんまがおいしい季節ですね。 今日は明日のお弁当用も含めて、さんま料理を2品作ってみました。 【さんまのホットサンド】 これ去年の秋、いつもの隠れ家おでんやさんで食べたメニューです。 先日行ったときに「去年やってたさんまのホットサンドないの?」って聞いたら、 「あまり注文がなかったので、今年はやめました」って。 おいしかったのに残念 じゃあ、家で作るからレシピ教えてって、教えてもらったものです。 分量は私...

こんにゃく洗顔&「豚コマときのこと凍らせこんにゃくのオイスターソース炒め」他2品

昨日、晩御飯に凍らせたこんにゃくを使いました。 凍らせたこんにゃくは、水分が抜けて、繊維だけがしっかり残って、 味が染み込みやすいのです。 実は、このこんにゃく、料理用とは別の目的もあって凍らせていました ちょっと前に通販番組で、天然素材の化粧品を宣伝していました。 そのこの売れ筋ナンバー1が、こんにゃくを凍らせてつくった洗顔スポンジだったのです。 こんにゃくの繊維が、古い角質を吸着させて、肌が一段階白...

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玉ねぎアレルギー

Author:玉ねぎアレルギー
東京在住。ダンナとふたり暮らし。
ダイビング、羊毛フェルトが趣味。
玉ねぎ、ねぎ、にんにく、らっきょう、みょうがなどが嫌いで、
特に玉ねぎ、ねぎ、にんにくはアレルギーのように消化不良を起こします。
そんな私が作る、ネギぬきレシピとフェルト作品をご紹介します。
フェルト作品はhttp://mihi.cart.fc2.com/
で販売しています。


最近は、ネギぬきレシピ掲載をお休みしています。
カテゴリーから過去のレシピをご覧ください。

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