ネギぬき堂

趣味のフェルトクラフトやダイビングの写真、そして玉ねぎやネギぬきのレシピをのんびりご紹介♪

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牡蠣フライとオリジナルタルタルソース&さつまいものマスタードマヨ焼き

今日は1日仕事で外出していました。

おまけに、仕事の終わりに急遽忘年会が始まり、
帰宅が23時 447

更新がすっかり遅くなってしましました466

そして、正月休みはパソコン持ち歩いて仕事をする羽目になりました260
でも、遊ぶけど…。

もう街は、476お正月飾りにすっかり模様替えしてました。

なので、クリスマスはもうすっかり昔のことのよう。

ですが、今更ながら、クリスマス当日の食事です。
あまりクリスマスを意識しているわけではないのですが、
デザートでケーキを食べたので… 

【牡蠣フライとオリジナルタルタルソース】

牡蠣フライ

牡蠣フライは、普通のものです。

タルタルソースって私苦手なんです。
なんでって、玉ねぎが入っているから444

ですから、ネギぬき堂オリジナルタルタルソースを作りました。 

146 タルタルソースの分量 146

53ケイパー大さじ2のみじん切り
53ヨーグルト大さじ1
53マヨネーズ大さじ2
53生クリーム大さじ1
53塩小さじ1/3
53胡椒少々

これを混ぜ合わせるだけ348

実はタルタルソースのことはすっかり頭になかったので、
冷蔵庫にあるもので適当に作りました。

お店のタルタルソースは、口をつけないので、
こんな感じかな~って想像で作りました。

本当はピクルスですよね。

とてもさっぱりした味で、
周りの野菜のドレッシング代わりにも使えます。

特に茹でにんじんと相性◎でした。

にんじんは前日の418の抜きあとです264


【さつまいものマスタードマヨ焼き】

さつまいものマスタードマヨ焼き 

146 作り方(2人分) 146

1.さつまいも小1本は、1cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
  耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。

2.粒マスタード適量をさつまいもの表面に塗り、
  マヨネーズ適量をしぼって、
  200度のオーブンで15分焼く。

オーブントースターでもいいのですが、
うちのは小さくて入りきらなかったので、オーブンで焼きました。

マスタードとマヨネーズを先に混ぜておいてもよかったなと
後で思いました。


デザートは、前日買いすぎたケーキの残りたちをいただきました348

【かぼちゃのプリン】

かぼちゃのプリン

4種類のうち、284これがいちばん美味しかったです349 

【和栗のロールケーキ】

和栗のロールケーキ

明日からは、民族大移動のため更新はとびとびになりそうです。

皆さんよいお年をお迎えください466


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*Comment

no subject

今日仕事納めの人多いですね
私も9日間お休みでぇすw
玉ねぎアレルギーさんはお休みだけどお仕事付なんですね
お疲れ様です☆(o・ω・o)ゝ
どこかへお出掛けですか?帰省?
お気をつけて (*´ェ`*)ノ行ってらっさい
  • posted by momsa
  • URL
  • 2008.12/27 02:30分
  • [Edit]

momsaさんへ

おはようございます。

実は、私ライターの仕事をしているのですが、
原稿が溜まってしまったので、
一応持ち歩きするだけです。
なんだか落ち着かないので…。

今晩から車で私の実家に帰るついでに、
ちょっと足をのばして京都に見仏に行こうかと…。
でもいつも行きあたりばったりな旅をするので、
まだ、予定が決まらないのですぅe-456

夜までに予定をたてねばe-282
  • posted by 玉ねぎアレルギー
  • URL
  • 2008.12/27 12:15分
  • [Edit]

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プロフィール

玉ねぎアレルギー

Author:玉ねぎアレルギー
東京在住。ダンナとふたり暮らし。
ダイビング、羊毛フェルトが趣味。
玉ねぎ、ねぎ、にんにく、らっきょう、みょうがなどが嫌いで、
特に玉ねぎ、ねぎ、にんにくはアレルギーのように消化不良を起こします。
そんな私が作る、ネギぬきレシピとフェルト作品をご紹介します。
フェルト作品はhttp://mihi.cart.fc2.com/
で販売しています。


最近は、ネギぬきレシピ掲載をお休みしています。
カテゴリーから過去のレシピをご覧ください。

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