ネギぬき堂

趣味のフェルトクラフトやダイビングの写真、そして玉ねぎやネギぬきのレシピをのんびりご紹介♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「モロヘイヤとブロッコリーのとろとろグラタン」&「豆乳の冷製スープ」

【モロヘイヤとブロッコリーのとろとろグラタン】

トロトロのグリーンソースがヘルシーなグラタン417

モロヘイヤとブロッコリーのとろとろグラタン 

146 作り方(2人分) 146

1.ブロッコリー1株は、小房に分けて耐熱皿にのせ、
  ラップをして4分電子レンジでチン。
  冷めたら、粗くすりおろしておく。

2.モロヘイヤ1/2束は、太い茎以外を
  粘りがでるくらいのみじん切りにしておく。

3.合びき肉150gは、塩コショウ少々、
  酒小さじ2
を振りかけて下味をつけておく。

4.小鍋に牛乳1と1/4カップを温め、
  2と塩小さじ1/3を入れて沸騰しないように火を通す。
  片栗粉小さじ2水大さじ1で溶き入れて
  トロミをつける。

5.3の肉をフライパンにサラダ油を熱して炒める。

6.グラタン皿に5の肉を敷き、
  その上に1のブロッコリーをのせ、軽く塩コショウをする。
  4をまわしかけて、パン粉適量をふりかけ、
  オーブントースターでパン粉に焼き色をつけて完成。


バターも生クリームもチーズも使っていない低カロリーなグラタン68

トロトロのおもしろい食感も楽しめます。

全部材料を細かくしてあるので、おなかにも優しいですよ 319



【豆乳の冷製スープ】

冷たいスープといえばコレ 2

昔はなまるでやっていたレシピですが、今では我が家の定番的なスープ

豆乳の冷製スープ 

146 作り方(4人分) 146

1.オクラ1パックを塩もみして洗い、
  ペーパータオルに包んで水でぬらし、
  ラップをして1分電子レンジでチン。
  冷めたらミリ厚さに切り塩少々をふっておく。

2.トマト1個は、湯むきして種を除き、
  1cm角のさいの目切り、
  塩少々をふっておく。

3.ボウルに豆乳2カップ、3倍濃縮めんつゆ大さじ1、
  おろししょうが小さじ1
を合わせ、
  1と2を入れ、しょうゆ少々で味を調えて完成。

よく冷やしてからいただきます

昨日に引き続きめんつゆ大活躍です。

うちでは、素麺よりもおかずにめんつゆを使うほうが多いかも 257



ランキングに参加しています。
お役に立ったら↓ぽちっとしてもらえるとうれしいです。
 
 ランキングバナー
 

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

右サイドメニュー

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QRコード

左サイドメニュー

FC2カウンター

プロフィール

玉ねぎアレルギー

Author:玉ねぎアレルギー
東京在住。ダンナとふたり暮らし。
ダイビング、羊毛フェルトが趣味。
玉ねぎ、ねぎ、にんにく、らっきょう、みょうがなどが嫌いで、
特に玉ねぎ、ねぎ、にんにくはアレルギーのように消化不良を起こします。
そんな私が作る、ネギぬきレシピとフェルト作品をご紹介します。
フェルト作品はhttp://mihi.cart.fc2.com/
で販売しています。


最近は、ネギぬきレシピ掲載をお休みしています。
カテゴリーから過去のレシピをご覧ください。

最新記事

おすすめ



FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

ぽちっとしてくれるとうれしいです

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

フリーエリア






悪徳ブリーダー
↑悲しい現実です。
許せません!

女性のための検索サイト

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。