ネギぬき堂

趣味のフェルトクラフトやダイビングの写真、そして玉ねぎやネギぬきのレシピをのんびりご紹介♪

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【エビ詰めオクラとしいたけの蒸しあんかけ】 &【クリームコーンスープ】

ファイターズリーグ優勝64までマジック1となりました~437

今日決まるかな~ドキドキ345


昨日は、野球を見てマジック1になった喜びにひたり、
そのまま夕飯の支度へ。

マンガ喫茶にはいきませんでした264


話は変わりますが、2016年のオリンピック、東京が落選してよかった~460

これで無駄な税金を使わなくてよくなります。

都知事は2007年には、「招致できなかったら責任をとる」と言っていたのに、
落選した後には、「絶対辞任しない」と言っているらしいですが…440

170億円も都民の税金で招致活動をして無駄にしたのに、
責任はどうとるというのでしょうね442

選手村予定地の造成にも巨額の資金をつぎ込んで、
ただの空き地にしたのはどうするつもりなんでしょう。

そんなところに税金をつぎ込むぐらいなら、
もっと中小企業の救済や、都民への福祉を充実をしてほしいものです2

乳がん検診の促進が盛んに言われていますが、
東京都では国民健康保険の加入者は、
健康診断で婦人科検診が2年に1度しか受けられず、
しかも乳がん検診は有料

乳がんも子宮頸がんも、2年に1度で早期発見できるはずありませんよね363

オリンピックよりも都民の健康じゃないですか?

築地市場の有害物質検出地域への移転問題は、
民主党政権になって見直しになってほっとしていることろですが、
オリンピックが東京に決まっていたら、無理やりにでも移転していたかもしれません。

都民の意見を聞いてから立候補していないから、こんなことになるんでしょうね。
決まらなくて本当によかった439


それでは、週末の晩御飯です。

土曜日は、 

414414【エビ詰めオクラとしいたけの蒸しあんかけ】

エビ詰めオクラとしいたけの蒸しあんかけ 

146 作り方(4人分)146

1.むきエビ150g生姜1片は、みじんぎりにして
  少し粘りが出る程度にいっしょに叩いておく。

2.1に卵1個、片栗粉大さじ2、塩少々、酒さじ2を混ぜ合わせる。

3.オクラ1パックは、半分に切り、種とスジを取り除き、
  しいたけ4枚は、軸をとり、
  2をつめる。

4.蒸気の上がった蒸し器に3を並べ、3分ほど蒸して
  器にもりつける。

5.水1カップ、ほんだし少々、白だし大さじ2、しょうゆ小さじ1、酒大さじ1を小鍋に入れて
  火にかけ煮たったら、水溶き片栗粉大さじ2を入れてとろみをつける。
  これを4にかけて完成。

オクラは小さいので、ちょっと中身を出すのが面倒ですが、
一口でパクっといけて、やさしい味のおかずですよ。 


【盛岡冷麺】

冷麺

キムチと焼豚のかわりに、
前日30【大根と牛肉のキムチ煮 】をのせてみました。

これもまた違った味わいでおいしかったです。

油がきいているので、焼肉のあとではちょっとくどいですが、
これだけならボリュームがあっていいです461


そして日曜日の夕飯です。 

414414【こんにゃくと野菜の肉巻き&ツナマヨのせしいたけ】

こんにゃくと野菜の肉巻き&ツナマヨのせしいたけ

こんにゃくを拍子木切りにしてゆでたもの、
ズッキーニしめじ豚バラ肉塩コショウして巻いて焼いただけ。

しいたけは、ツナ缶、コーン、マヨネーズ、パルメザンチーズ、塩コショウを混ぜたものを
軸を取ったしいたけにのせて、グリルで焼きました。 



414414【クリームコーンスープ】

クリームコーンスープ

クリームシチューの固形ルウを使って簡単に。

146 作り方(2人分) 146

1.水2カップ、コーン缶1/2、ズッキーニ1/2本を8ミリのサイコロ切りしたものを
  鍋に入れて火にかける。

2.沸騰したら、中火にして3分ほど煮て、
  市販のクリームシチューのルウ2片を入れて煮る。
  トロミがついたら、牛乳1/2カップを入れて、
  塩コショウで調味して完成。

半端に残っていたルウも使えたし、
コーンの缶詰めやズッキーニも残さず使えた、無駄なしスープです257

野菜の半端な残りがあったら、もっと入れてもいいですね。


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*Comment

東京!オリンピック!なに考えてるの~石原知事!! え~~170億!!この不景気にどうして!そんな都民の税金を!許せないよねえ~~

2年に一度? 社保なんて、5年の節目ですよ~~それなのに隣市に「私の仕事館」780億使って造って毎年、ん!億の赤字!
ちゃんと私達の集めたお金で老後に保証して欲しいですよ~~~

オクラのエビ詰めあんかけ美味しそう~~
  • posted by kin&fuuまま
  • URL
  • 2009.10/05 13:07分
  • [Edit]

2年に一度では・・早期発見はムリ!
都民じゃないから知らなかった^^!
なんか・・・石原さん・・言ってるコトとやってるコト・・違う気が・・。。
築地移転は・・日本中に影響あるじょ~慎重に進めて欲しいです!

オクラ~発想が・・スゴイ!
エビ詰めちゃうなんて・・美味しそ~~(ヨダレ;)
  • posted by らいおん丸
  • URL
  • 2009.10/05 15:38分
  • [Edit]

はっきり言って石原都知事嫌いです・・。ワンマンすぎるし、横柄な人がすごく苦手なのでね。。
こちらは子宮癌検診の無料は5年に一度、乳がんに至っては有料です。
ただでさえ中々行く気になれないのに有料だとね・・。
お金がないんでしょうが、ここらへんはなんとかしてほしいですよね。
5年に一度なんて早期発見につながりません。2年に一度もです。

おくらすごーーーくおいしそう!おくら大好きだからシーズンが終わるのが悲しいです。
クリームコーンスープも大好きです。
秋冬はおいしいものが多くて困る~(笑)
  • posted by めい
  • URL
  • 2009.10/05 23:56分
  • [Edit]

おなかが空いちゃいました……絶対どれか
作ります(*^^*)

東京オリンピック、私も外れてやった~!派です。
石原知事って、オリンピックだのカジノだのと
庶民感覚のかけらもないエキセントリックなこと
思いつきがちですよね~。
ぜひとも責任とって辞めて欲しいけど、
都民もいい加減こんな人選ぶのやめようって
感じですよね……
  • posted by araia
  • URL
  • 2009.10/06 02:23分
  • [Edit]

コメントありがとうございます

v-34kin&fuuままさん

まったく政府は何考えてるんだかね~。
民主政権になって、そうゆう無駄がなくなるといいですよね。
石原都知事は早く引退して欲しい!


v-34らいおん丸さん

全く言ってることと、やってることが矛盾してますよね、あのオヤジ。
なんか自分さえ楽しければいいみたいなところがあって、
庶民は黙ってろって感じがするから、大嫌い!
弟の人気のおかげで当選してるのが
わかってないんですよね~。

オクラのエビ詰め、らいおん丸さんちの
りっぱなオクラでやったらおいしくできそう(^^)

v-34めいさん

そうなんです。
すごく横柄ですよね。
だれのおかげで当選したと思ってるんでしょうね。
私は票入れてませんが……。

え~5年に1度ですか?ヒドイ!
役に立たない箱物作ってないで、
そういうところに税金を使ってほしいですよね。
有料でもいいけど、もっと分りやすく、
行きやすい環境(指定病院だけでなく、どこでも受診できるとか)にして欲しいものです。

秋は芋、栗がおいしくて困りますよね~(^_-)


v-34araiaさん

簡単なものばかりなので、ぜひお試しください。

都知事いつまで粘るつもりなんでしょう?
早く辞任して欲しいものです。
リコールできないものなんでしょうか?
庶民感覚ゼロですよね。
所詮金持ちのお坊ちゃまですから
遊ぶことだけに一生懸命なんですよね。
本当に、都民もいい加減目を覚まして、
ちゃんと政治ができる人を選ぼうよ!って思います。

  • posted by 玉ねぎアレルギー
  • URL
  • 2009.10/06 13:02分
  • [Edit]

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玉ねぎアレルギー

Author:玉ねぎアレルギー
東京在住。ダンナとふたり暮らし。
ダイビング、羊毛フェルトが趣味。
玉ねぎ、ねぎ、にんにく、らっきょう、みょうがなどが嫌いで、
特に玉ねぎ、ねぎ、にんにくはアレルギーのように消化不良を起こします。
そんな私が作る、ネギぬきレシピとフェルト作品をご紹介します。
フェルト作品はhttp://mihi.cart.fc2.com/
で販売しています。


最近は、ネギぬきレシピ掲載をお休みしています。
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