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バンバンジーサラダ
2008 / 08 / 10 ( Sun )

今日は、45ナイター観戦に行っていたので、
ビール65とおつまみをたんまり食べました。

それで済ますつもりが、試合は応援しているチームは惨敗するし259
一方的な試合のため早く終わってしまい、家に着いたら小腹が減ってしまいました 260

なので、夕食を軽くつくることに。

【バンバンジーサラダ】

バンバンジーサラダ 

146 作り方(2人分) 146

1.鶏むね肉1枚を耐熱容器に入れ、酒大さじ1、塩コショウ少々、砂糖一つまみをふり、
  電子レンジで5分加熱。
  冷めたら手で食べやすい大きさに裂く。

2.きゅうり1本は、斜め薄切りにしてから、それをタテに細切りにする。

3.ボウルに1と2を入れ、
  ゴマ油大さじ1、しょうゆ小さじ1、豆板醤小さじ1、
  紹興酒小さじ1、塩少々
を混ぜ合わせたものを加えて和える。


4.ミニトマト4個を半分に切って盛りつけ、
  白ゴマ小さじ1をひねりながらかけて完成。

試合は負けるし、帰りに雨に売られるし、
悔しさのあまり、このサラダで、もう一度65飲みなおしてしまいました

1砂糖を肉に振りかけたのは、胸肉がパサつくのを防ぐためです。
砂糖には保水性があるそうです。

効果があったのか?いつもよりしっとり416していたような気がします。


このほかに、キャベツ豚バラ肉を重ねて、めんつゆをかけて
レンジ蒸しを作りましたが、写真は省略しました 456




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by: * 2008/08/11 14:31 * [ 編集] | page top↑
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