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「さばのゴマ竜田揚げ」&「冬瓜とししとうの鶏そぼろあんかけ」
2008 / 08 / 12 ( Tue )
今日は、歯を1本抜いてきました260

昔治療した歯の根っこにヒビが入って、そこが炎症を起こしていました。


ゴールデンウィークごろから根っこを残す治療をしていましたが、
やはりヒビの亀裂が大きいため、抜くことに259


歯って大切にしていてもなぜ虫歯になるんでしょうね

朝、昼、晩と3回も磨いているのにぃ…


【さばのゴマ竜田揚げ】

サバのごまから揚げ

前に作ったものです。

作り方はこちら→146 さばのゴマから揚げレシピ 146

今日は黒ゴマも混ぜてみました。


【冬瓜とししとうの鶏そぼろあんかけ】

冬瓜が安くなってきましたね 68

冬瓜とししとうの鶏そぼろあんかけ 

146 作り方(3人分) 146

1.冬瓜1/8個は、薄く皮をむき、5cm角ぐらいに切る。
  3分塩茹でし、ざるにあげる。

2.だし汁3カップを煮立て、冬瓜、鶏ももひき肉150gを入れる。
  ふたたび煮立ってきたらアクをとり、ふたをして8分煮込む。

3.ししとう8本、酒大さじ1、うすくちしょうゆ小さじ1、塩小さじ1を加え、
  2分ほど煮て、片栗粉大さじ1水大さじ2で溶いて入れ、
  トロミをつける。

4.しょうが汁小さじ1を入れて、すぐに火を止める。


トロトロのあんが、あっさり冬瓜によくからんでおいしくいただけました349

ししとうは、偶然あったので入れてみましたが、正解278


今日の2品は両方ともお弁当にも入りました 348




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