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梨のコンポート入りゼリー
2008 / 08 / 22 ( Fri )
昨日作った梨のコンポートを使ってゼりーを作りました。

418418【梨のコンポート入りゼリー】

ゼりー部分はレモンティーベースです 。

梨のコンポート入りゼリー 


146 作り方(4個分) 146

1.板ゼラチン1.5g×3枚を水でふやかしておく。

2.市販のレモンティー(加糖)カップ1を鍋で沸かし、
  火を止めて1のゼラチンを入れて溶かす。

3.レモンティー150ccコンポートのシロップ50ccを2に加えて、
  鍋を氷水にあてて混ぜながら冷ます。

4.梨のコンポート1個分(6切れ)を一口大に切る。
  4つのグラスに均等に入れ、3のゼりー液を流し込んで
  冷蔵庫で冷やし固めて完成。


1コンポートのシロップは、コンポートを作ったときにできた汁のことです。

レモンティーは自分でいれたものでもOKですが、
少し甘めに砂糖を入れたほうがおいしいと思います。

さっぱりしたレモンティーのゼりーとあま~い梨のコラボがいい感じでした349




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