ネギぬき堂

趣味のフェルトクラフトやダイビングの写真、そして玉ねぎやネギぬきのレシピをのんびりご紹介♪

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創作おでんのお店で飲み

うちの近所においしいおでんのお店があります。
昨日の夜はそこで久々にダンナと飲みました65

住宅街にひっそりと存在する隠れ家的なお店。

私たちの隠れ家でもあるので場所と店名はヒミツ279ですが、
おいしい料理を紹介しちゃいます。

おでんといっても、創作おでんがいっぱい。
夏は冷たいおでんもあります。

穴子ときゅうりの生春巻きエスニックソースおでん

穴子ときゅうりの生春巻きエスニックソースおでん

ちゃんとかつおだしがきいているのに、
あの生春巻きの甘辛ソースの味もする絶妙な冷たいおでん。

とても美味でした~349


とうきび爆弾饅頭

とうきび爆弾饅頭 

柔らかいはんぺんみたいな皮の中に
トウモロコシとベーコンが中に入っています。

甘くて上品なおでんでした。 


ゴーヤーの肉詰めおでん

ゴーヤーの肉詰めおでん

ゴーヤーの苦味が、おでん生地に閉じ込められた大人の味。 



焼き鳥ゼリー

焼き鳥ゼリー

これもおでんです。
焼き鳥がゼリーに閉じ込められた冷たいいおでん。

上層は軟骨でコリコリ、下層は若鳥でやわらかな食感で2種類楽しめました454


おでん以外もおいしいものがいっぱいあります。

別の板前さんが作ってくれます。

小柱のマリネ

小柱のマリネ

マリネした小柱に塩昆布が添えられています。

シンプルだけどとてもいいつまみ。
今度まねして作ってみようかな。 


鶏とキャベツチーズの春巻き

鶏とキャベツチーズの春巻き

チーズがとろ~りいい感じ349

このお店はどれを食べてもおいしい。
お酒もこだわりのものばかり。

そして、おうちごはんのヒントがいっぱい

おいしい料理とお酒でおなかいっぱいの帰り道、
かわいい子猫にも会いました78

子猫子猫2

野良ちゃんだと思いますが、元気に大きくなってくれればいいな


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*Comment

にゃんこかわいい~!(猫好き)
おでんとってもおいしそうですね◎どれもうまうまそう◎
私たちの隠れ家、ってとってもすてきだなー。
仲良し羨ましいです!
ボーは当代きっての料理下手ですが、料理本やレシピサイトをみるのがだいすきなので、塩昆布はすげーよ!との声が多いのをよく目にするのです。でも小柱との和え物ははじめてみたなー。小柱は湯通しするくらいかしら。おいしそー。
塩昆布買わねばー。
ピーマン(大好きなのです!)の肉詰めピザ真似したいっす◎
  • posted by ボロ
  • URL
  • 2008.09/10 23:26分
  • [Edit]

ボロさん

うちの近くだから、今度一緒に行きましょうよ、隠れ家。

塩昆布はいいでしすよ~。
私も白菜のサラダ、セロリの浅漬けなどによく使うので、常備品です。

ピーマンピザうまうまでしたよ。
是非作ってみて。


  • posted by 玉ねぎアレルギー
  • URL
  • 2008.09/11 12:07分
  • [Edit]

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プロフィール

玉ねぎアレルギー

Author:玉ねぎアレルギー
東京在住。ダンナとふたり暮らし。
ダイビング、羊毛フェルトが趣味。
玉ねぎ、ねぎ、にんにく、らっきょう、みょうがなどが嫌いで、
特に玉ねぎ、ねぎ、にんにくはアレルギーのように消化不良を起こします。
そんな私が作る、ネギぬきレシピとフェルト作品をご紹介します。
フェルト作品はhttp://mihi.cart.fc2.com/
で販売しています。


最近は、ネギぬきレシピ掲載をお休みしています。
カテゴリーから過去のレシピをご覧ください。

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